?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Да-да, понимаю, что сейчас весна и многие следят за своим питанием в преддверии пляжного сезона...Но как же без сладкого? ))) Делаюсь рецептом вкусного тортика, которого совсем не сложно приготовить. Привычные продукты и очень аппетитный результат!


Ингредиенты:
- упаковка вафель для торта (у меня 9 коржей диаметром 21 см)
- 50+150 г сливочного масла комнатной температуры
- 2 ст.л. какао-порошка (просеить)
- 2 банки вареной сгущенки (они по 360-380 г)
- 300 г ядер грецких орехов


1. Ядра грецких орехов подсушить в духовке. Для этого разложить их на противне ровным слоем и оставить в духовке минут на 20-30 при 160 градусах (можно включить обдув, но немного уменьшить температуру). Так орехи станут вкуснее и будет легче избавиться от шелухи. Орехи измельчить вручную или блендером. Можно оставить несколько целых половинок для украшения.
2. В кастрюльке на медленном огне растопить 50 г сливочного масла. Добавить 2 ст.л. какао-порошка, перемешать. Дать кипнуть и снять с огня. Остудить до комнатной температуры.
3. Сгушенкку смешать со 150 г сливочного масла. Туда же добавить массу с какао и перемешать.
4. Сборка торта: нанести равномерно на вафельный корж крем из сгущенки (ложкой или кондитерским шпателем), посыпать измельченным грецким орехом. Второй вафельный лист плотно прижать к предыдущему и так же нанести крем, затем посыпать ореховой крошкой, и так все листы. Нанести крем на верх и бока торта. Края украсить измельченными орехами.
5. Торт оставить в холодильнике на несколько часов, а лучше на ночь. Вафельные листы в меру пропитаются кремом, но при этом останутся хрустящими :)
Приятного!


Рецепт отправляется Инне ines_witch на ФМ "Вкусный август".

Featured Posts from This Journal

  • Медовый пирог с грецкими орехами

    Этот пирог удивительный по вкусу и текстуре. Получается очень домашняя, уютная выпечка :) Мне очень нравится сочетание меда и грецких…

  • Два простых яблочных рецепта

    Выпечка с яблоками необычайно вкусна и ароматна, особенно в холодный период года, когда хочется чего-то бодрящего и витаминного ) Клафути с…

Comments

( 25 comments — Leave a comment )
irsenas
May. 4th, 2015 04:31 am (UTC)
вкуснота)
julie208
May. 4th, 2015 06:51 am (UTC)
Это да )) Спасибо!
julia_lemira
May. 4th, 2015 01:23 pm (UTC)
О,как он прекрасен)
julie208
May. 4th, 2015 02:12 pm (UTC)
Да, правда не самый низкокалорийный, но что ж )))
eastflower
May. 5th, 2015 05:54 am (UTC)
Как вкусно! Прям из детства :)
julie208
May. 5th, 2015 02:32 pm (UTC)
Лена, спасибо ) Я любила просто вафельные коржи есть, тоже вкусно :))))
marcusenok
May. 5th, 2015 08:00 am (UTC)
Торт из детства, надо будет приготовить и поностальгировать! :))) Фотографии отличные! :)
julie208
May. 5th, 2015 02:34 pm (UTC)
Маша, спасибо ! Приятно, что понравились ) Приготовить не сложно и главное удержаться, чтобы не съесть всё сгущенку до сборки торта ))
marcusenok
May. 5th, 2015 08:44 pm (UTC)
Дауж, варенной сгущенки я просто фанат, когда ее вижу как в транс впадаю, могу целую банку съесть, поэтому очень редко покупаю! Но для такого торта, пожалуй, стоит собрать волю в кулак:)))
julie208
May. 6th, 2015 04:20 pm (UTC)
Да, это коварный продукт, конечно :))) У меня такая реакция еще на арахисовое масло и орехово-шоколадную пасту - вкусно, хоть и оочень калорийно )))))
marcusenok
May. 6th, 2015 05:02 pm (UTC)
А я вот наоборот, арахисовым быстро наедаюсь и поэтому могу остановится, а вот со сгущенкой такая учесть меня не постигает!)))
sunpolina
May. 5th, 2015 02:16 pm (UTC)
Аж слюна начала выделяться :)))) и так просто, главное :)
julie208
May. 5th, 2015 02:37 pm (UTC)
Полина, спасибо )) Рада, что такая реакция! :))) Да, тут нужно время (и терпение! :) )только чтобы постоял в холодильнике ))
sky_dream_l
May. 5th, 2015 06:39 pm (UTC)
Как захотелось, такого вафельно-сгущёночно-орехового.
julie208
May. 6th, 2015 04:18 pm (UTC)
Эх...через монитор могу только угостить ))
chantal
May. 13th, 2015 02:37 pm (UTC)
Прямо ностальгия-тортик из детства! Половина крема съедалась в процессе) Фотографии замечательные!
julie208
May. 16th, 2015 09:48 am (UTC)
Спасибочки! ))) Да, коварный крем из сгущенки :)))
sunpolina
May. 30th, 2015 04:23 pm (UTC)
Это было шикарно! Муж до сих пор его вспоминает с восторгом :)) БЛАГОДАРЮ!!!

julie208
May. 30th, 2015 04:27 pm (UTC)
Полина, спасибо огромное за отзыв!! :))) Я ооочень рада, что торт понравился! :) Сердечко так и говорит, "приготовлено с любовью" :)
annushka_2002
Jun. 6th, 2015 07:37 pm (UTC)
обожаю! с детства. только что в магазине смотрела на вафельные коржи кишиневской фирмы "Франзелуца" (у нас открылся недавно "Фуршет" и там есть много молдавских товаров). но не решилась купить. они какие-то толстые довольно на вид. и что меня удивило - не только круглые коржи, но и квадратные и прямоугольные. раньше только круглые вафельные торты мы делали.
сейчас можно еще сделать не с какао, а с клубникой тортик...
julie208
Jun. 6th, 2015 07:59 pm (UTC)
У меня коржи украинские, кажется) Еще встречала разноцветные они бывают, розовые помню ) Только тут важно, чтобы от клубники не сильно коржи промокли ))
annushka_2002
Jun. 6th, 2015 08:12 pm (UTC)
намазали зато и сразу съели. не надо ждать, когда сгущенкой пропитаются :-)
julie208
Jun. 6th, 2015 08:22 pm (UTC)
Тогда да :)))
ines_witch
Aug. 24th, 2015 01:45 pm (UTC)
торт из юности :)
julie208
Aug. 24th, 2015 02:23 pm (UTC)
Для многих да )) Но я относительно недавно попробовала именно с таким сочетанием, хоть и с вафельными коржами в моем детстве делали домашний торт ))
( 25 comments — Leave a comment )

Profile

julie208
Юлия Козленко

Tags

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
Powered by LiveJournal.com