?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сырное печенье


   Сырные, хрустящие, ароматные! Сразу предупреждаю, вызывают привыкание!! :)) Такие домашние печенья-крекеры мало кого оставят равнодушным!

Ингредиенты:
- 200 г полутвердого сыра (я брала Российский, можно Гауда, Эдам, Маасдам )
- 50 г пармезана
- 250 г муки
- 200 г масла сливочного
- 1 яйцо
- сушеные травы на выбор: базилик, орегано, паприка, прованские травы, сушеный чеснок и т.п.

1. Сыр натереть на мелкой терке.
2. Холодное масло нарезать кубиками, смешать с мукой до состояния крошки.
3. Добавить к муке и маслу натертый сыр, перемешать. Влить яйцо и замесить тесто. Оставить тесто в морозилке на 10-15 минут или на полчаса в холодильнике.
4. Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 0,5-1 см. Посыпать сушенными травами. Нарезать штучки печенья небольшими формочками или ножом на квадратики, треугольники.
5. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут.

Приятного аппетита!


Comments

( 27 comments — Leave a comment )
ataggonyi
Jan. 20th, 2014 03:49 pm (UTC)
БЛИН! Про танцующие фото предупреждать нужно!
я думал у меня крыша поехала...
julie208
Jan. 20th, 2014 04:08 pm (UTC)
Написала же в кате, что неугомонные :)))
ataggonyi
Jan. 20th, 2014 04:13 pm (UTC)
Да кто ж именно так это понимает?

Кстати, про российский сыр в рецепте... может лучше маасдам или что то из эмменталей?
Российский мне как то не алле((((
И уж никак он не партнер пармиджяно
julie208
Jan. 20th, 2014 04:28 pm (UTC)
Я брала Российский, в выпечке он хорош даже с пармезаном. Конечно, можно взять Гауда, Маасдам, Эдам. Дело вкуса, как говорится.
ataggonyi
Jan. 20th, 2014 04:32 pm (UTC)
Ну так я без фанатизма, так, просто заметил...
manyasha_p
Jan. 20th, 2014 04:31 pm (UTC)
Какая шустрая печенюха... Но от нас же убежишь. Уж очень аппетитно!
julie208
Jan. 20th, 2014 07:30 pm (UTC)
Спасибо! ) Она бежит прямиком в рот :))))
aranart
Jan. 20th, 2014 04:49 pm (UTC)
Вот так стремительно они и исчезают)
julie208
Jan. 20th, 2014 07:31 pm (UTC)
Это точно :))) Глазом не моргнешь, как уже куда-то подевались )))
povarisha
Jan. 20th, 2014 05:06 pm (UTC)
Прекрасные бегающие печенюшки!))) Забрала в избранное))
julie208
Jan. 20th, 2014 07:35 pm (UTC)
Чувствуют, что будут съедены :)) Спасибо! )
tatiana_karpec
Jan. 20th, 2014 05:42 pm (UTC)
Я ее поймала)
Обожаю сырное печенье, оно и вправду безостановочносъедаемое, быстроисчезающее, сантиметрыприбавляющее)))
julie208
Jan. 20th, 2014 07:38 pm (UTC)
:)) Вот так эпитеты! ) Да уж, оно такое.. ))
eastflower
Jan. 21st, 2014 06:30 am (UTC)
Какие красивые! Классно придумала с танцующим фото :-))
julie208
Jan. 21st, 2014 05:23 pm (UTC)
Лена, спасибо :)))
lenochek511
Jan. 21st, 2014 10:21 am (UTC)
Сырное печенье и правда вызывает привыкание, его потом постоянно хочется!))
julie208
Jan. 21st, 2014 05:24 pm (UTC)
Дааа! )) Опасная вещь :))
agro_al
Jan. 22nd, 2014 12:37 pm (UTC)
А почему печеньки неугомонные? а...
julie208
Jan. 22nd, 2014 05:55 pm (UTC)
:)) Не сидится им на месте ))
agro_al
Jan. 23rd, 2014 05:57 am (UTC)
аааа.... сами в рот запрыгивают))))
julie208
Jan. 24th, 2014 09:03 pm (UTC)
Только вот жаль, сами не замешиваются и не пекутся :))
dearanutik
Jan. 25th, 2014 09:43 pm (UTC)
Я ОБОЖАЮ сыр , причем любой, как мышка :)

А фотографии двигающиеся мне очень понравились, на первой из них печенька как будто по направлению к нам идет :D
julie208
Jan. 26th, 2014 02:01 pm (UTC)
Угощайся! )
А я как раз люблю сыр именно в выпечке, или запеченный, чтобы тянулся, как на пицце :)))
Приятно, что понравились гифки :))
orange_dahlia
Jan. 27th, 2014 05:53 am (UTC)
Обожаю сырную выпечку! Опасные печенюхи))))
julie208
Jan. 27th, 2014 07:52 am (UTC)
Опасные, это точно! :))) Спасибо! Угощайся! )

Edited at 2014-01-27 07:52 am (UTC)
estet_2004
Jan. 28th, 2014 12:00 pm (UTC)
нра
julie208
Jan. 28th, 2014 04:19 pm (UTC)
:))
( 27 comments — Leave a comment )

Profile

julie208
Юлия Козленко

Tags

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Powered by LiveJournal.com