?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

 Любите ли вы кускус так, как люблю его я?)) Если сомневаетесь в ответе, то предлагаю еще один повод почаще использовать этот ингредиент в своем рационе. Яркий, ароматный и очень вкусный фаршированный кускусом перец - хорошая идея обеда или легкого и полезного ужина.

Рецепт отправляется Маринеmanyasha_p на ФМ "Осенний марафон 2016".

Ингредиенты:

- 5 перцев
- 200 г кускуса
- 100 г сыра фета
- 1 помидор
- 1 морковь
- 1 луковица
- 400 мл горячей воды или бульона
- 2 ст.л. сметаны
- растительное масло
- петрушка
- соль и перец

1. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на терке. У помидора удалить кожицу, нарезать кубиками.
2. В сковороде или сотейнике разогреть немного растительного масла. Выложить лук и морковь. Перемешать и жарить до прозрачности  лука. Выложить помидоры и жарить до выпаривания жидкости.
3. Ровным слоем всыпать кускус. Залить горячей водой или бульоном, посолить, поперчить. Слегка перемешать лопаткой и накрыть крышкой. Довести до кипения. Сотейник снять с огня и оставить примерно на 5 минут с закрытой крышкой.
4. Фету нарезать кубиками. Готовый кускус разрыхлить вилкой, добавить фету и 2 ст.л. сметаны, перемешать.
5. Перцы нарезать пополам вдоль. Очистить перцы от семян и перегородок. Половинки перцев поместить в кастрюлю и полностью залить кипятком. Варить перцы на среднем огне 5-7 минут. Вынуть перцы из воды и обсушить.
6. Плотно нафаршировать половинки перцев начинкой. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут. Украсить зеленью.

Приятного!

Featured Posts from This Journal

Comments

( 31 comments — Leave a comment )
elena_muse
Oct. 12th, 2016 12:08 pm (UTC)
Тоже обожаю кускус ;) Прекрасный рецепт! :)
julie208
Oct. 12th, 2016 12:19 pm (UTC)
Кускус нельзя не любить! :)))) В перцах или самостоятельно, он всегда прекрасен))
nessfoxy
Oct. 12th, 2016 02:00 pm (UTC)
Обожаю кус кус!
julie208
Oct. 12th, 2016 04:48 pm (UTC)
Число любителей увеличивается)))
lifetastesgreat
Oct. 12th, 2016 03:36 pm (UTC)
идеальная начинка для запеченных перцев!
julie208
Oct. 12th, 2016 04:47 pm (UTC)
Это точно, проверено) Спасибо, Аня, очень приятен твой отзыв :)
tania_bondarets
Oct. 12th, 2016 06:35 pm (UTC)
какие красавчики)
julie208
Oct. 12th, 2016 07:36 pm (UTC)
Ага)) Яркие и аппетитные) Спасибо, Таня!
svitla_4ok
Oct. 12th, 2016 07:04 pm (UTC)
Отличный рецепт! Тоже люблю кускус
julie208
Oct. 12th, 2016 07:37 pm (UTC)
Готовлю уже второй раз по этому рецепту, отлично получается))
liligorina
Oct. 12th, 2016 11:05 pm (UTC)
Чудесные перцы!
julie208
Oct. 13th, 2016 07:04 am (UTC)
Очень рекомендую))) Спасибо, Лиля!
lanochka08
Oct. 13th, 2016 08:27 am (UTC)
Какая красота!!! Люблю перец и кус кус!
julie208
Oct. 13th, 2016 08:37 am (UTC)
Очень классный перец получается :))
(no subject) - lanochka08 - Oct. 15th, 2016 02:04 pm (UTC) - Expand
katusha_2109
Oct. 13th, 2016 09:36 am (UTC)
А я некоторое время прям фанатела от кускуса, теперь уже ровнее дышу, может просто перерыв нужен?))
julie208
Oct. 13th, 2016 04:52 pm (UTC)
Может быть спустя перерыв всё будет как прежде :)))
manyasha_p
Oct. 13th, 2016 01:30 pm (UTC)
я бы с удовольствием такими перчиками отобедала ))
julie208
Oct. 13th, 2016 04:53 pm (UTC)
С удовольствием тебя угощаю )
pepelnaya
Oct. 13th, 2016 02:10 pm (UTC)
Очень люблю кускус, вот с перцем надо попробовать)
julie208
Oct. 13th, 2016 04:55 pm (UTC)
С перцем и фетой он отлично получается, ела бы на завтрак, обед и ужин :)))
nani90
Oct. 18th, 2016 07:51 am (UTC)
Прекрасно! Отличный рецепт)
julie208
Oct. 18th, 2016 07:52 am (UTC)
Один из любимых :))
(no subject) - nani90 - Oct. 18th, 2016 07:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - julie208 - Oct. 18th, 2016 08:05 am (UTC) - Expand
(no subject) - nani90 - Oct. 18th, 2016 08:07 am (UTC) - Expand
(no subject) - julie208 - Oct. 18th, 2016 08:16 am (UTC) - Expand
(no subject) - nani90 - Oct. 18th, 2016 08:18 am (UTC) - Expand
(no subject) - julie208 - Oct. 18th, 2016 10:59 am (UTC) - Expand
jannet_yummy
Oct. 18th, 2016 10:05 pm (UTC)
прекрасный рецепт:)) в закладки:))
julie208
Oct. 19th, 2016 07:13 am (UTC)
Забирай)) Такие перцы очень нравятся :)
( 31 comments — Leave a comment )

Profile

julie208
Юлия Козленко

Tags

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Powered by LiveJournal.com