?

Log in

Previous Entry | Next Entry

   Именно такое сочетание ингредиентов, как в этом салате, ассоциируется у меня с приходом весны... Пестрая, яркая и свежая весна на тарелке...
   Готовила салат и для пасхального стола, только в "смешанном", более привычном виде, добавив также пекинскую капусту. И очень советую попробовать луковые проростки вместо обычного зеленого лука. У них более мягкий вкус, а украшенным с их помощью блюдам проростки придают нотку утонченности.
   Рецепт несу Тане tania_bondarets на ФМ "Готовимся к Пасхе".

Ингредиенты:

- 200 г редиски
- 200 г огурца
- 3-4 шт. вареных вкрутую яиц
- 4 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. майонеза
- проростки лука или зеленый лук
- соль по вкусу

1. Редис и огурец нарезать мелкими дольками. Яйца нарезать кубиками.
2. Для заправки смешать сметану с майонезом.
3. Уложить ингредиенты с помощью кольца слоями, чередуя с заправкой или смешать всё в салатнике. Посолить по вкусу. Украсить проростками лука или мелко порубленным зеленым луком.

Приятного!

Featured Posts from This Journal

Comments

( 18 comments — Leave a comment )
tania_bondarets
May. 7th, 2016 03:27 pm (UTC)
Красивое и нежное фото)
julie208
May. 7th, 2016 05:07 pm (UTC)
Спасибо, Таня :)
eleno4ka4
May. 8th, 2016 10:11 am (UTC)
Весенний салатик) Очень красивый)
julie208
May. 8th, 2016 02:15 pm (UTC)
Спасибо, Лена! Самое что ни на есть весеннее сочетание :))
katusha_2109
May. 8th, 2016 03:12 pm (UTC)
Красивая подача!
julie208
May. 8th, 2016 03:20 pm (UTC)
Спасибо, Катя! :)
manyasha_p
May. 9th, 2016 06:37 pm (UTC)
Я такой же делала совсем недавно )) Скоро покажу фото )) Обожаю этот салатик!
julie208
May. 10th, 2016 06:46 am (UTC)
Ага, на весну такой салатик самое то! :)))
jd_ganna
May. 11th, 2016 07:58 am (UTC)
Какой салат красивый!
Вот ещё у Оливера вычитала, что он проростки люцерны в салат добавляет. Надо пробовать.
Юль, а как ты их проращиваешь? На марле?
julie208
May. 11th, 2016 01:53 pm (UTC)
Салат весенних красок )) Проростки очень хороши и полезны, да и просто украшать ими блюда красиво и необычно получается. Это покупные проростки нашего местного производителя, сейчас их даже несколько появилось. В отделах овощей можно найти коробочки с проростками красного лука, пшеницы, люцерны и даже подсолнечника.
jd_ganna
May. 13th, 2016 08:13 pm (UTC)
Проростки продают! Не отстают наши производители от жизни. :) Это радует. Спросила на рынке - 1 кг люцерны 70 лей. Но семена махонькие, там их тьма!
А почему именно красного лука проростки? Чем они от обычного отличаются?
julie208
May. 14th, 2016 04:49 pm (UTC)
Килограмм, конечно, огого :)))) Это семена или уже проростки? На покупных проростках дней пять срок годности...
Проростки лука обычного не пробовала. Может, они вкусом отличаются, у красного лука, как такового, вкус более мягкий, возможно, и проростки не такие "луковые".
jd_ganna
May. 14th, 2016 08:41 pm (UTC)
Нет, не проростки, семена. Проростки у нас не продают. А семечки как выглядят? Скорлупа куда девается, тоже есть её, она ж сырая невкусная.
julie208
May. 15th, 2016 08:10 am (UTC)
Семечки подсолнуха имеешь ввиду? Его проростки продаются без скорлупы... А луковые вот с такими черными остатками семян, они не чувствуются.
trendyrowdy
May. 26th, 2016 05:30 am (UTC)
Это потрясающе красиво и очень вкусно! У меня тоже такой салат прочно ассоциируется с весной и еще с детством)
julie208
May. 26th, 2016 06:42 am (UTC)
Спасибо большое! У меня точно так же.. Самый весенний салат.
sunpolina
Jun. 6th, 2016 09:36 am (UTC)
Прелесть :)
julie208
Jun. 6th, 2016 11:49 am (UTC)
Спасибо, Полина :))
( 18 comments — Leave a comment )

Profile

julie208
Юлия Козленко

Tags

Latest Month

June 2017
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
Powered by LiveJournal.com