?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Кускус с овощами


   Если хочется распробовать кускус во всей красе, рекомендую этот рецепт )) Блюдо получается ароматное и вполне самодостаточное, которое, конечно, можно подавать и в качестве гарнира к мясу или рыбе. На всё про всё уходит совсем немного времени, и получается так по-домашнему, будто всю жизнь только кускус и готовил :)))

Ингредиенты:
(на 5-6 порций)

- 1 крупная морковь
- 1 луковица
- 1 небольшой сладкий перец
- 1 небольшой кабачок
- 2 ст.л. растительного масла
- 1-2 ч.л. натуральной овощной приправы
- 200 г кускуса
- 400 мл бульона или воды
- соль по вкусу

1. Лук и морковь мелко нарезать. В сотейнике разогреть растительное масло, выложить овощи и жарить до прозрачности лука.
2. Кабачок и перец мелко нарезать, отправить в сотейник и жарить около пяти минут, помешивая.
3. Влить бульон или воду, перемешать. Добавить соль по вкусу и овощную приправу. Довести до кипения.
4. Равномерно всыпать кускус, слегка перемешать. Снять сотейник с огня, накрыть крышкой и дать настояться около пяти минут. Открыть крышку и разрыхлить кускус вилкой. Украсить зеленью.

Приятного!

Featured Posts from This Journal

Comments

( 21 comments — Leave a comment )
my_happyhouse
Apr. 12th, 2016 06:44 pm (UTC)
отличный рецепт! все как надо,ничего лишнего,все в балансе.
julie208
Apr. 12th, 2016 08:10 pm (UTC)
Это так, спасибо!
tania_bondarets
Apr. 12th, 2016 07:45 pm (UTC)
прекрасный гарнир)
julie208
Apr. 12th, 2016 08:11 pm (UTC)
Люблю кускус именно таким))
nessfoxy
Apr. 12th, 2016 08:19 pm (UTC)
Вкусно.
julie208
Apr. 12th, 2016 08:50 pm (UTC)
...что еще надо для блюда)) Спасибо!

Edited at 2016-04-12 08:51 pm (UTC)
manyasha_p
Apr. 12th, 2016 08:39 pm (UTC)
обожаю кускус... Очень яркое блюдо!
julie208
Apr. 12th, 2016 08:49 pm (UTC)
Я тоже)) Совсем недавно у нас его было практически не найти. Теперь можно готовить чаще))
jannet_yummy
Apr. 12th, 2016 08:40 pm (UTC)
мне кажется,что это безумно вкусно:))и фото такие искрящиеся светом получились:))
julie208
Apr. 12th, 2016 08:52 pm (UTC)
Обязательно попробуй, будет вкусно :)) Кускус получается солнечным)
liligorina
Apr. 12th, 2016 10:04 pm (UTC)
Интересный гарнир. И фото солнечные! :)
julie208
Apr. 13th, 2016 02:37 pm (UTC)
Спасибо, Лиля! ) Солнечно и вкусно ))
agro_al
Apr. 13th, 2016 04:41 pm (UTC)
Юль, фото чудесное!! Очень солнечно и ярко!!
julie208
Apr. 13th, 2016 07:47 pm (UTC)
Спасибо, Зарема! Красочно выходит ))
katusha_2109
Apr. 15th, 2016 05:52 am (UTC)
Кускус - это очень вкусно! Здоровский рецепт:)
julie208
Apr. 15th, 2016 12:21 pm (UTC)
Это точно, спасибо, Катя )
ego_togo
Apr. 17th, 2016 08:04 pm (UTC)
а что такое овощная приправа?
julie208
Apr. 17th, 2016 08:19 pm (UTC)
Это свесь измельченных сушеных овощей, часто бывает вместе с зеленью. Обычно в составе морковь, сладкий перец, лук, чеснок, петрушка и другое, зависит от вида и производителя. Универсальная вещь.
ego_togo
Apr. 17th, 2016 09:57 pm (UTC)
поняла, спасибо :)
поищу в русском магазине
nani90
Oct. 18th, 2016 08:09 am (UTC)
Хорош! Сразу видно, что сочен и вкусен)
julie208
Oct. 18th, 2016 11:06 am (UTC)
Это так) Вкусно и очень даже полезно :))
( 21 comments — Leave a comment )

Profile

julie208
Юлия Козленко

Tags

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Powered by LiveJournal.com