?

Log in

Previous Entry | Next Entry


Делюсь интересными вариациями ароматных глинтвейнов ) Фруктовые, ягодные и безалкогольный. Угощайтесь! :)
Вишневый глинтвейн

- 500 мл красного сухого вина
- 100 мл вишневой наливки
- 100 г вишни
- 5 семян гвоздики
палочка корицы

1. В кастрюлю влить вино и вишневую наливку. Добавить вишню и пряности.
2. Нагреть глинтвейн, не доводя до кипения. Оставить глинтвейн на 3-5 минут под закрытой крышкой.


Яблочный глинтвейн

- 2 яблока
- 500 мл белого вина
- 200 мл яблочного сока
- 2 палочки корицы

1. Яблоки нарезать на небольшие кусочки. Поместить в кастрюлю яблоки и корицу.
2. Влить вино и яблочный сок. Нагреть глинтвейн на среднем огне, не доводя до кипения. Подавать глинтвейн с полукольцами яблок и палочкой корицы.


Цитрусовый глинтвейн

- 750 мл красного сухого вина
- 2 апельсина
- 1 лимон
- кусочек (2-3 см) имбиря
- палочка корицы
- 1/4 ч.л. мускатного ореха
- 1/4 ч.л. кардамона
- 5 семян гвоздики

1. Апельсины и лимон тонко нарезать. Имбирь очистить и измельчить.
2. В кастрюлю влить вино. Добавить фрукты и пряности. Нагреть, не доводя до кипения. Добавить сахар или мед по вкусу.

Смородиновый глинтвейн

- 750 мл красного сухого вина
- 150 г черной смородины
- 1/2 лимона
- 1/2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
- палочка корицы
- звездочка бадьяна

1. Лимон мелко нарезать.
2. Поместить в кастрюлю черную смородину и лимон. Засыпать сахаром и добавить пряности. Влить вино.
3. Нагреть глинтвейн на среднем огне, не доводя до кипения. Оставить глинтвейн на несколько минут под закрытой крышкой.


Безалкогольный глинтвейн

- 750 мл сока красного винограда
- цедра ½ апельсина
- ¼  ч.л. мускатного ореха
- ¼ ч.л. кардамона
- ¼ ч.л. сушеного имбиря
- палочка корицы
- звездочка бадьяна


1. В кастрюлю влить виноградный сок. Добавить цедру апельсина и пряности.
2. Нагреть напиток, не доводя до кипения. Настоять глинтвейн под закрытой крышкой 3-5 минут.

Приятного!

... и публикация в журнале "Просто&Вкусно" ))

Глинтвейны отправляются на ФМ "Зимние напитки". Сроки до 31 января, приходите! :))

Featured Posts from This Journal

Comments

( 20 comments — Leave a comment )
tania_bondarets
Jan. 20th, 2016 06:22 pm (UTC)
поздравляю с публикацией)
julie208
Jan. 20th, 2016 07:06 pm (UTC)
Спасибо большое, Таня! :)
agro_al
Jan. 20th, 2016 06:33 pm (UTC)
Пить не перепить))...ты напомнила, я же свой глинтвейн не показала, так что к тебе принесу))
julie208
Jan. 20th, 2016 07:07 pm (UTC)
Приноси, конечно, попьем вместе! :)))
agro_al
Jan. 20th, 2016 07:12 pm (UTC)
договорились Юль)
julie208
Jan. 20th, 2016 07:17 pm (UTC)
:)
sago_cuisine
Jan. 20th, 2016 06:38 pm (UTC)
Утащила себе, спасибо! И поздравляю с публикацией!
julie208
Jan. 20th, 2016 07:09 pm (UTC)
Тебе спасибо! Надеюсь, пригодятся рецептики :))
jannet_yummy
Jan. 20th, 2016 08:19 pm (UTC)
какие интересные варианты глинтвейнов:) беру на заметку:)
julie208
Jan. 20th, 2016 08:41 pm (UTC)
Смородиновый мне особенно понравился ) Забирай, может, что-то пригодится )
jannet_yummy
Jan. 21st, 2016 12:45 pm (UTC)
:))
manyasha_p
Jan. 20th, 2016 09:02 pm (UTC)
Отличные напитки. Глинтвейн чаще варю на красном вине цитрусовый ))
julie208
Jan. 20th, 2016 09:05 pm (UTC)
Спасибо, Марина ) Ага, в свой "стандартный" вариант добавляю кусочки апельсина)))
olgavb_osa
Jan. 21st, 2016 09:38 am (UTC)
О, вишневый я б с удовольствием попробовала!)
julie208
Jan. 21st, 2016 03:08 pm (UTC)
Да, с вишней вкусно получился и смородиновый очень понравился)
pepelnaya
Jan. 21st, 2016 02:07 pm (UTC)
Сколько интересных вариантов) Надо будет безалкогольный вариант попробовать, а то я обычно только из вина делаю)
julie208
Jan. 21st, 2016 03:11 pm (UTC)
Безалкогольный не уступает ароматом)) Правда слаще получается из-за сока ))
stepamusor
Jan. 22nd, 2016 08:58 am (UTC)
О, сегодня же пятница!
Вечерком, как раз сделаю Вишневый ))
julie208
Jan. 22nd, 2016 04:32 pm (UTC)
В пятницу можно))
stepamusor
Jan. 25th, 2016 09:14 am (UTC)
Ода,он был отличным )
( 20 comments — Leave a comment )

Profile

julie208
Юлия Козленко

Tags

Latest Month

June 2017
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
Powered by LiveJournal.com