?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Предпраздничная суета приближается незаметно, но кто же откажется отвлечься на печенье и уютный какао? :)  Тем более такие имбирные печеньки в буквальном смысле созданы для кружки согревающего напитка! Кто еще в раздумьях? ))

Имбирное печенье

Ингредиенты:
(примерно на 25 печений)
- 50 г сливочного масла комнатной температуры
- 50 г меда
- 40 г сахара (лучше коричневый)
- 1 яйцо
- 180 г муки
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. молотого сушеного имбиря
- 0,5 ч.л. кардамона
- 0,5 ч.л. корицы

1. Масло растереть с сахаром до побеления. Добавить мед, яйца и перемешать. Добавить пряности: имбирь, корицу, кардамон.
2. Муку просеять и перемешать с разрыхлителем. Муку с разрыхлителем добавлять постепенно к масляной смеси, перемешивая. Тесто не должно быть сильно крутым. Вся мука может не понадобится. Тесто скатать в шар и оставить в морозилке на 7-10 минут.
3. Поверхность для раскатывания теста присыпать мукой. Тесто раскатать шириной примерно 5 мм. Вырезать с помощью формчек фигурки. Лучше всего звездочки и сердечки, или любая другая форма, позволяющая сделать выемку для кружки. Выемки сделать ножом, аккуратно отсекая ненужное тесто.
4. Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 8-10 минут.

Какао

- 200 мл молока
- 2 ч.л. какао
- 1-2 ч.л. сахара

В кастрюле смешать какао с сахаром. Влить небольшое количество горячего молока и тщательно перемешать. Влить оставшееся молоко и, помешивая, довести до кипения.

Приятного!

Рецепт печенья отправляется Зареме surrealnay на новогодний конкурс "Корзина подарков", Каталин paprika_andlife на ФМ "Хочу наряжать ёлку", Оле olikerns на ФМ "СЛАДКИЙ, СЛАДКИЙ НОВЫЙ ГОД!-3",
а какао идет ко мне на ФМ "Зимние напитки".

Featured Posts from This Journal

Comments

( 56 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
paprika_andlife
Dec. 9th, 2015 03:49 pm (UTC)
Вот ведь: всё просто, а настроение действительно праздничное и согревающее :)
julie208
Dec. 9th, 2015 06:36 pm (UTC)
Это точно ) Как мало надо... :)
eleno4ka4
Dec. 9th, 2015 05:06 pm (UTC)
Очень аппетитно))
julie208
Dec. 9th, 2015 06:36 pm (UTC)
Спасибо, Лена :)
tania_bondarets
Dec. 9th, 2015 05:10 pm (UTC)
прикольные такие, на чашечку) красиво)
julie208
Dec. 9th, 2015 06:38 pm (UTC)
Таня, спасибо :) Угощайся )
(no subject) - tania_bondarets - Dec. 9th, 2015 06:48 pm (UTC) - Expand
natapovarenok
Dec. 9th, 2015 05:15 pm (UTC)
Выглядит супер!)
julie208
Dec. 9th, 2015 06:38 pm (UTC)
Спасибо, Наташа ) Милые такие получились :))
sannikech
Dec. 9th, 2015 06:41 pm (UTC)
Юль,классное печенье!!И со специями,что я люблю!!А с формой ты отлично придумала!!Спасибо за идею и рецепт!!
julie208
Dec. 9th, 2015 06:46 pm (UTC)
Тебе спасибо! ) Очень рада, что идея понравилась ))) Звездочки удачней всего вышли, и сердечки, на верхнем фото слева можно разглядеть :))) Еще можно в виде елочки, но ее формочка у меня уж очень миниатюрной оказалась )) А еще, видела в интернете уже готовые такие формочки, сразу с выемкой для кружки, что только не придумают, как говорится :)))
e1anna
Dec. 10th, 2015 12:59 am (UTC)
Дети будут в восторге от такой подачи)) Очень удачный рецепт, масла всего 2 г на печеньку)) Спасибо!
julie208
Dec. 10th, 2015 07:15 pm (UTC)
Масла не много, за счет разрыхлителя печеньки рассыпчатые ) Да, думаю и взрослые не откажутся :))) Спасибо! )
katusha_2109
Dec. 10th, 2015 05:00 am (UTC)
На кружках классно смотрятся!:)
agro_al
Dec. 10th, 2015 06:14 am (UTC)
Чудесные печеньки!
julie208
Dec. 10th, 2015 07:16 pm (UTC)
Спасибочки, Армине !:)
t_brenon
Dec. 10th, 2015 06:23 am (UTC)
отличное печенье!! я тоже обязательно буду печь)
julie208
Dec. 10th, 2015 07:16 pm (UTC)
Настало время имбирного печенья! :)))
i_trava
Dec. 10th, 2015 08:02 am (UTC)
Очень симпатичные звездочки и вообще фото. :-)
julie208
Dec. 10th, 2015 07:17 pm (UTC)
Спасибо ) Очень-очень приятно, что понравились :)
blueberrytulip
Dec. 10th, 2015 03:57 pm (UTC)
Зима без такого лакомства считай что прошла даром. Чудесные!)
julie208
Dec. 10th, 2015 07:18 pm (UTC)
Это точно! :))) Спасибо, Ира )
silverina1
Dec. 12th, 2015 05:41 pm (UTC)
Прелестное печенье) Очень уютно и мило смотрится)
julie208
Dec. 12th, 2015 05:53 pm (UTC)
Спасибо, Лена :) Настроение поднимает точно :)))
demenyaka
Dec. 12th, 2015 08:02 pm (UTC)
И я сделала! :) Спасибо за рецепт!
Олени, звезды и елочки - все объемное (детальки по формам из икеи друг в друга вдеваются).
julie208
Dec. 13th, 2015 09:03 am (UTC)
Здорово!)))) Уверена, с такими формочками вышло красиво. Так и хочется сказать, с наступающими! :)
(no subject) - demenyaka - Dec. 13th, 2015 01:53 pm (UTC) - Expand
agro_al
Dec. 15th, 2015 01:30 pm (UTC)
Чудесное печенье! Фотографии чудо как хороши!
julie208
Dec. 15th, 2015 02:00 pm (UTC)
Спасибо, Марина! Кстати видела сегодня твою фотку брауни с белой прослойкой и малиной в одном сообществе на фэйсбуке, она была без подписи, видимо купленная :)))
(no subject) - agro_al - Dec. 15th, 2015 02:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - julie208 - Dec. 15th, 2015 02:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - julie208 - Dec. 15th, 2015 02:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Dec. 15th, 2015 02:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - julie208 - Dec. 15th, 2015 03:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Dec. 15th, 2015 03:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - julie208 - Dec. 15th, 2015 03:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Dec. 16th, 2015 08:47 am (UTC) - Expand
agro_al
Dec. 22nd, 2015 09:45 am (UTC)
как уютно))) заряжаюсь праздником)))
julie208
Dec. 22nd, 2015 03:09 pm (UTC)
Спасибо, Катя!)))
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 56 comments — Leave a comment )

Profile

julie208
Юлия Козленко

Tags

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Powered by LiveJournal.com