?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

У нас наконец-то появился в продаже греческий йогурт ! ) Соус тцатцики очень люблю, но с обычным натуральным йогуртом никогда не получалась та самая густая консистенция, как в греческом ресторане нашего города, где приятно отведать этот соус просто с лепешкой на гриле и получить от этого большое гастрономическое удовольствие :)))

Рецептом я уже делилась раньше, и, опять же, тут нет четкой пропорции,  ингредиенты можно убавлять или добавлять по вкусу.
Если греческого йогурта не оказалось, можно взять натуральный йогурт вроде "Активии" и слить лишнюю жидкость.
Тцатцики подается в качестве закуски или соуса-дипа к овощам, мясу, рыбе. Что ж сказать - вкусно! )

Ингредиенты:
- 350 г натурального йогурта
- 2 огурца
- 1-2 зубчика чеснока
- травы по вкусу: укроп, петрушка, мята
- оливковое масло
- соль, перец

1. Огурец натереть на терке и отжать излишки жидкости.
2. Йогурт перелить в миску. В йогурт добавить огурцы и чеснок, пропущенный через пресс.
3. К массе добавить измельченную зелень, оливковое масло, а также соль, перец по вкусу.

Приятного!


Comments

( 21 comments — Leave a comment )
agro_al
Jul. 20th, 2015 05:00 pm (UTC)
Юль, как красиво!! Обожаю этот соус, легкий и освежающий!
julie208
Jul. 20th, 2015 05:21 pm (UTC)
Зарема, спасибо! Да, особенно для лета, тцатцики самое то )))
agro_al
Jul. 20th, 2015 05:27 pm (UTC)
да так и есть, самое лето
levrn
Jul. 20th, 2015 05:04 pm (UTC)
легенький
julie208
Jul. 20th, 2015 05:21 pm (UTC)
Это да )
levrn
Jul. 20th, 2015 05:45 pm (UTC)
)
armushik
Jul. 20th, 2015 06:30 pm (UTC)
Вкусно и очень красиво снято!))
julie208
Jul. 21st, 2015 02:40 pm (UTC)
Армине, спасибо большое :)
agro_al
Jul. 21st, 2015 09:53 am (UTC)
люблю такие свежие штуки)) хорошо к салату с огурцами))
julie208
Jul. 21st, 2015 02:47 pm (UTC)
И к салату, и к мясу, и к рыбе ) Универсальная вещь :))))
imungu
Jul. 21st, 2015 11:03 am (UTC)
Обожаю! С сувлаки, с овощами гриль, просто с хлебом.
julie208
Jul. 21st, 2015 02:42 pm (UTC)
Подписываюсь под каждым словом! :)))
tania_bondarets
Jul. 21st, 2015 07:02 pm (UTC)
а яч не видела такой йогурт в продаже) хочется попробовать
julie208
Jul. 21st, 2015 07:30 pm (UTC)
Он такой густой и по вкусу мне нравится больше, чем та же активия) Для йогуртового соуса самое то, да и просто для перекуса с печеньем вкусно))
tania_bondarets
Jul. 21st, 2015 08:09 pm (UTC)
ну от домашнего сильно отличается?
julie208
Jul. 21st, 2015 08:36 pm (UTC)
Не пробовала домашний, честно сказать ) Но от натурального магазинного чуть отличается консистенцией и вкусом )
tania_bondarets
Jul. 21st, 2015 08:57 pm (UTC)
надо задаться целью и поискать)
julie208
Jul. 22nd, 2015 09:48 am (UTC)
У нас одно время такой был в продаже, очень даже ничего, правда название у него "а-ля греческий" ))
http://irecommend.ru.q5.r-99.com/sites/default/files/product-images/77734/1338313054_2.png

Edited at 2015-07-22 09:48 am (UTC)
tania_bondarets
Jul. 22nd, 2015 10:46 am (UTC)
хахаха, это чтоб не придирались)
lily_rocha
Jul. 21st, 2015 08:02 pm (UTC)
обожаю этот соус!
julie208
Jul. 21st, 2015 08:34 pm (UTC)
Поддерживаю! )
( 21 comments — Leave a comment )

Profile

julie208
Юлия Козленко

Tags

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Powered by LiveJournal.com