?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Пять вкусных и в меру алкогольных сочетаний! :)))
Для всех коктейлей количество ингредиентов дано на одну порцию, кроме рецепта сангрии, которая рассчитана на один графин объемом примерно 1,5-2 литра.
Начнем! ))
Tequila Sunrise

Название коктейля Tequila Sunrise (Текила санрайз) буквально переводится как "текиловый рассвет". Благодаря разной плотности его составляющих, в стакане происходит красивая градация цветов, похожая на живописный восход солнца.

- 45 мл текилы
- 90 мл апельсинового сока
- 15 мл гренадина
- лед

В стакан поместить лед. Влить текилу и апельсиновый сок.
Добавить гренадин. Украсить бокал кусочком апельсина.


Pina Colada

Пина Колада - популярный коктейль, история которого началась на Карибах. Официальный напиток Пуэрто-Рико, кстати ))  Там коктейль предпочитают на основе кокосового молока, а не кокосового сиропа, и без добавления сливок. Но мне всё-таки ближе Пина Колада послаще и со взбитыми сливками, получается вкусно ))

- 50 мл светлого рома
- 100 мл ананасового сока
- 50 мл сливок
- 50 мл кокосового сиропа
- взбитые сливки
- лед
- листочки мяты

Смешать ром, ананасовый сок, сливки и сироп.
Добавить лед. Украсить коктейль взбитыми сливками и листочками мяты.
Rossini

Коктейль получил своё название в честь итальянского композитора Джоаккино Россини. Напиток представляет собой смесь клубничного пюре и игристого вина, и, если необходимо, сахарного сиропа. По типу Россини можно приготовить коктейль Беллини, в состав которого входит персиковое пюре вместо клубничного.

- 120 мл шампанского ( в идеале Просекко)
- 50 г клубники

Клубнику измельчить до состояния пюре.
Добавить шампанское, размешать. Перелить напиток в бокал через ситечко.


Яблочная сангрия

Вариаций испанского напитка очень много. По сути, сангрия - это смесь вина, ягод и/или кусочков фруктов. Сангрию также можно разнообразить пряностями, медом или даже добавлением более крепкого алкогольного напитка, как, например, бренди, ром, коньяк... Цитирую Википедию, тут лучше и не скажешь "...Красота сангрии заключается в том, что напиток будет вкусен и лёгок, и вкус его только улучшается, что бы в него ни добавили". Рецепт на графин объемом 1,5-2 литра.

- 500 мл белого вина
- 500 мл яблочного сока
- 5 зеленых яблок
- 1 апельсин
- лед

Яблоко и апельсин тонко нарезать.
В графине смешать белое вино и сок. Добавить фрукты и лед.

Cosmopolitan

Коктейль Космополитен включен в список официальных коктейлей Международной ассоциации барменов. Благодаря своему розовому цвету напиток пользуется популярностью скорее у представительниц прекрасного пола ))

- 40 мл водки
- 30 мл клюквенного сока
- 10 мл лимонного сока
- 15 мл апельсинового ликера

Смешать все ингредиенты.
Подавать в высоких бокалах, украшенных каймой из сахара.


Моя публикация в журнале "Просто&Вкусно" №2(34), которая посвящена напиткам для девичника на 8 марта, однако почему бы не насладиться такими коктейлями в летний день? )))


Напитки идут на мой ФМ "Летние напитки", а Россини и Космо Инне ines_witch на ФМ "Ягодная корзинка".

P.S.  Присоединяйтесь к ФМ "Летние напитки"! Он до 25 июля :)

Featured Posts from This Journal

Comments

( 19 comments — Leave a comment )
agro_al
Jul. 2nd, 2015 04:29 pm (UTC)
Какие красивые коктейли!
julie208
Jul. 2nd, 2015 04:30 pm (UTC)
Армине, благодарю! :))
sunpolina
Jul. 2nd, 2015 04:55 pm (UTC)
Волшебные!
julie208
Jul. 2nd, 2015 06:32 pm (UTC)
Спасибочки :)))
nata_vkusidey
Jul. 3rd, 2015 09:10 am (UTC)
У-ух, какое разнообразие, и как все солнечно))
julie208
Jul. 4th, 2015 07:49 am (UTC)
Наташа, спасибочки))) Надеюсь, идейки пригодятся :)))
nata_vkusidey
Jul. 4th, 2015 08:26 am (UTC)
Юль, а можно вопрос: где такие классные соломинки покупала, у себя или заказывала где-то по интернету?
julie208
Jul. 4th, 2015 08:29 am (UTC)
Покупала у себя) Они у нас появились в разных цветах в одном магазине китайской всякой всячины )))
imungu
Jul. 3rd, 2015 01:19 pm (UTC)
Какие у тебя коктейли красивые и солнечные.
julie208
Jul. 4th, 2015 07:40 am (UTC)
Ира, спасибо :))) На летней волне )))
silverina1
Jul. 3rd, 2015 06:14 pm (UTC)
Замечательная подборка)
julie208
Jul. 4th, 2015 07:43 am (UTC)
Лена, спасибо ) Надеюсь, что-то да пригодится :)
silverina1
Jul. 4th, 2015 03:32 pm (UTC)
Санрайз и пина коладу делала не раз, вкусные)
julie208
Jul. 4th, 2015 03:56 pm (UTC)
А я вот впервые приготовила, было даже интересно сравнить как домашние будут отличаться от тех, что в заведениях можно попробовать )
silverina1
Jul. 4th, 2015 03:58 pm (UTC)
Осталась довольна?)
julie208
Jul. 4th, 2015 04:06 pm (UTC)
В общем да, тут еще важна атмосфера соответствующая :)))
silverina1
Jul. 4th, 2015 04:07 pm (UTC)
Да, это самая важная составляющая :)
ines_witch
Jul. 4th, 2015 02:49 pm (UTC)
Юлечка, очень красивые фото, как впрочем всегда!
Я бы сейчас не отказалась от текилы санрайз :)
julie208
Jul. 4th, 2015 03:26 pm (UTC)
Инна, спасибо огромное! :) Текила санрайз, пожалуй, самый летний из всех )))
( 19 comments — Leave a comment )

Profile

julie208
Юлия Козленко

Tags

Latest Month

June 2017
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
Powered by LiveJournal.com