?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

  Проверенный мамин рецепт, по которому только и печем творожную запеканку )) Получается вкусная и сытная запеканка с нежной текстурой. Особенно хороша с пылу с жару к чаю! :))
Ингредиенты:
(на форму д.24-26 см)
- 500 г творога (у меня 9%-й, по желанию протереть через сито или измельчить блендером)
- 100 г сметаны (у меня 20% жирности)
- 5 ст.л. сахара
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 1 ч.л. соды
- 3 яйца
- 2 ст.л. манки
- 6 шт. кураги
- сливочное масло для смазки формы

1. Творог смешать со сметаной.
2. Добавить сахар и ванильный сахар. Перемешать.
3. Добавить соду в творожную массу (по желанию погасить соду уксусом, чтобы наверняка не было привкуса соды).
4. Добавить яйца и перемешать.
5. Всыпать манку.
6. Курагу нарезать на небольшие кусочки, добавить в творожную массу и перемешать.
7. Форму смазать сливочным маслом и присыпать манкой.
8. Выпекать запеканку в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.

Приятного чаепития!
Рецепт отправляю на раунд "Семейные рецепты" в сообщество gotovim_vmeste2

Comments

( 27 comments — Leave a comment )
wowcook
Apr. 15th, 2015 04:52 pm (UTC)
Какая необычная форма, сразу порциями выдает!
julie208
Apr. 15th, 2015 04:58 pm (UTC)
Ага, обычно готовим такую запеканку в круглой керамической форме на 26 см, а в этот раз решила опробовать вновь найденную советскую металлическую формочку )))
elena_n
Apr. 15th, 2015 04:55 pm (UTC)
Спасибо за рецепт! Звучит очень аппетитно, надо попробовать сделать: я уже всю последнюю неделю вынашиваю планы испечь что-нибудь с творогом :)
julie208
Apr. 15th, 2015 05:00 pm (UTC)
На здоровье! Рецепт по-домашнему простой и вкусный) Можете щелкнуть у меня на метку "творог" в конце этой записи, наверняка, что-то еще интересное найдется :))

Edited at 2015-04-15 05:01 pm (UTC)
manyasha_p
Apr. 15th, 2015 05:56 pm (UTC)
Как солнышко!
julie208
Apr. 15th, 2015 06:04 pm (UTC)
Точно! Спасибо, Марина :)
sago_cuisine
Apr. 15th, 2015 07:30 pm (UTC)
Аппетитно как выглядит!
julie208
Apr. 15th, 2015 07:43 pm (UTC)
Света, спасибо! :) Угощаю ! )
sago_cuisine
Apr. 15th, 2015 07:45 pm (UTC)
да уж, я бы сейчас угостилась, несмотря на то, что два ночи у нас:))
julie208
Apr. 15th, 2015 08:00 pm (UTC)
У нас одиннадцать ))) Но печеньку пару минут назад я всё-таки съела, эх :)))))
sago_cuisine
Apr. 16th, 2015 06:50 am (UTC)
нет, в такое время я уже не позволяю себе:))
blueberrytulip
Apr. 16th, 2015 04:36 am (UTC)

Без ума я от творога, очень аппетитная запеканка!))

julie208
Apr. 16th, 2015 02:13 pm (UTC)
Люблю творог в выпечке )) Спасибо! :)
marcusenok
Apr. 16th, 2015 06:07 am (UTC)
Юленька, не поверишь, только вчера думала, о том как хочется запеканки творожной, но руки так и не дошли рецепт поискать, вот он космос и мироздание :))) послали мне тебя! :)) Спасибо огромное за рецепт! Завтра же и сделаю! :)))
julie208
Apr. 16th, 2015 02:15 pm (UTC)
От судьбы не уйдешь! :)))) Успехов в готовке! ) Надеюсь, всё получится и будет вкусно :)))
zalevchik
Apr. 16th, 2015 06:55 am (UTC)
Ой, как аппетитно и по-домашнему!
julie208
Apr. 16th, 2015 02:16 pm (UTC)
Наташа, спасибо )
sunpolina
Apr. 16th, 2015 10:23 am (UTC)
Какая прелесть!
julie208
Apr. 16th, 2015 02:18 pm (UTC)
Полина, спасибо :))))
okolostand_up
Apr. 25th, 2015 05:08 pm (UTC)
Привет! Добавил в друзья, надеюсь на взаимность!
Не бот, не дурак. Пишу, комментирую, общаюсь!
:о)
trendyrowdy
May. 4th, 2015 04:50 pm (UTC)
Прекрасный рецепт! Особенно нравится то, что манки тут всего 2 ст.л.)) Обязательно сделаю в ближайшее время)
julie208
May. 4th, 2015 05:09 pm (UTC)
Успехов в готовке! ) Думаю, рецепт понравится, никогда не подводил )
trendyrowdy
May. 7th, 2015 03:08 pm (UTC)
Сделала. Пребываю в восторге) Отличный рецепт, спасибо!
julie208
May. 7th, 2015 03:29 pm (UTC)
Ооочень рада, что всё понравилось! ))) Приятного аппетита! :))
jd_ganna
Feb. 23rd, 2016 04:26 pm (UTC)
Вот соду не добавляю никогда ни в запеканку, ни в блины. Поверхность такая красивая, бархатистая.
julie208
Feb. 23rd, 2016 07:04 pm (UTC)
В эту запеканку мама всегда добавляет 1 ч.л. гашенной, текстура получается хорошей и на вкус никак не влияет.
jd_ganna
Feb. 24th, 2016 10:21 pm (UTC)
спасибо, запомню!
( 27 comments — Leave a comment )

Profile

julie208
Юлия Козленко

Tags

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Powered by LiveJournal.com