?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Шоколадные капкейки

С таким десертом каждый день- праздник! :)

Ингредиенты:
(на 10-12 капкейков)

Для теста:
- 110 г сливочного масла (размягчен.)
- 200 г сахара
- 2 яйца
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 200 г муки
- 3-4 ст.л. порошка какао
- 2 ч.л. разрыхлителя
- ½ стакана молока

Для крема:
- 150 г темного шоколада
-200 г сливочного масла (размягчен.)
- 80 г сахарной пудры


Тесто:
1. Сахар растереть со сливочным маслом.
2. Добавить два яйца и ванильный сахар. Перемешать.
3. Муку с какао порошком просеять, смешать с разрыхлителем. Всыпать муку порциями в масляную смесь, тщательно перемешивая.
4. Влить молоко и размешать до однородности.
5. В формочки поместить бумажные вкладыши. Наполнить формочки тестом на две трети.
6. Отправить формочки в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Готовые капкейки полностью остудить.

Крем:
Растопить 150 г темного шоколада, остудить. Взбить 200 г масла и смешать с  растопленным шоколадом. Добавить 80 г сахарной пудры, перемешать.  Украсить капкейки кремом с помощью кондитерского мешка с фигурной насадкой. Посыпать сахарными украшениями.

Приятного!
                                                                                                                                                                   
С наступающим Днем Святого Валентина!  


Комикс неизвестного автора

Рецепт отправляю Оле wowcook на конкурс "Lovely Cupcake".


Comments

( 29 comments — Leave a comment )
vene_ro4ka
Feb. 10th, 2015 08:55 am (UTC)
Юль, ну какие нарядные красавцы!)))
Да, шоколад - то, что нужно для ДСВ))
julie208
Feb. 10th, 2015 08:58 am (UTC)
Венера, спасибо!! :)))
Шоколад - такое дело, что каждый день не помешает :)))
mujnina_jena
Feb. 10th, 2015 09:01 am (UTC)
какая красота и вкуснота...ммм...
julie208
Feb. 10th, 2015 09:14 am (UTC)
Пир глаз и живота :))) Спасибо :)))
pepelnaya
Feb. 10th, 2015 10:08 am (UTC)
ну как тут постройнеть к весне?))))))))
julie208
Feb. 10th, 2015 04:03 pm (UTC)
Постройнеть к весне, потом к лету, потом лето проходит да и ладно :))))) Коварные они - вкусняшки ))
alju
Feb. 10th, 2015 10:13 am (UTC)
Какие красавцы!
julie208
Feb. 10th, 2015 04:04 pm (UTC)
Спасибо! :)))
blueberrytulip
Feb. 10th, 2015 02:31 pm (UTC)
милахи)
julie208
Feb. 10th, 2015 04:04 pm (UTC)
Милахи вкусняхи :) Спасибо )))
sannikech
Feb. 10th, 2015 07:51 pm (UTC)
Юля!Симпатяги!!!!И рецепт простой,как раз,как я люблю!!
julie208
Feb. 11th, 2015 08:46 pm (UTC)
Спасибочки!! ) Рецепт действительно простой) Тут сложнее всего, пожалуй, крем нанести красиво :)) А приготовить несложно :))

Edited at 2015-02-11 08:46 pm (UTC)
zalevchik
Feb. 12th, 2015 09:59 am (UTC)
Какое фото праздничное! Прямо, как валентинка! :)
julie208
Feb. 12th, 2015 10:18 am (UTC)
Съедобная валентинка :))) Спасибо :))
silverina1
Feb. 12th, 2015 04:22 pm (UTC)
Юля, шикарные капкейки!
Очень понравилась идея эксплуатации осьминога )))
julie208
Feb. 13th, 2015 10:42 am (UTC)
Лена, спасибо :)) Ага, осьминожик что надо :))
ines_witch
Feb. 15th, 2015 08:03 am (UTC)
Юля, красота! кстати, у Оли проходит ФМ по капкейкам, твои просто вписываются в тему!
http://wowcook.livejournal.com/94376.html
julie208
Feb. 15th, 2015 10:59 am (UTC)
Инна, спасибо огромное!!! ) Спасибо за ссылку, у меня вечно есть чувство, что что-то да пропускаю в плане текущих ФМ ))))
ines_witch
Feb. 15th, 2015 11:17 am (UTC)
Юль, у меня также, за всеми ФМ не уследишь, вроде видела в ленте, а потом ищешь у кого и что :)
ines_witch
Feb. 15th, 2015 11:18 am (UTC)
и еще раз полюбовалась твоими капкейками, чудесные :)
julie208
Feb. 15th, 2015 11:36 am (UTC)
Тут можно найти список текущих кулинарных ФМ http://cook-fm.livejournal.com/63756.html Полина обновляет )
Спасибочки :))) А я в ожидании розовой подборки! :))))))
wowcook
Feb. 15th, 2015 06:52 pm (UTC)
Юля, спасибо! Красавец, на него и равняюсь))
julie208
Feb. 15th, 2015 08:54 pm (UTC)
Тебе спасибо) Рада, что нравится :)))
valkrian89
Feb. 16th, 2015 05:47 am (UTC)
Приветик! Меня зовут Софи! И я хочу с тобой дружить))
Как твои дела сегодня?) ^__^


surrealnay
Feb. 18th, 2015 07:48 am (UTC)
Юль., романтиШные они у тебя такие
julie208
Feb. 18th, 2015 04:14 pm (UTC)
Зарема, спасибо :))) все в любви ))
leon_dime
Feb. 20th, 2015 06:57 am (UTC)
Hey, как насчет подружиться?) Взаимен и комментирую. Стараюсь заходить ко всем, кто ко мне приходит)


katusha_2109
Feb. 27th, 2015 02:47 pm (UTC)
Очень красиво!!!
julie208
Feb. 27th, 2015 05:31 pm (UTC)
Спасибо :)
( 29 comments — Leave a comment )

Profile

julie208
Юлия Козленко

Tags

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Powered by LiveJournal.com