?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Салат "Панцанелла"


Салат "Панцанелла" типичен для тосканского региона Италии. Часто такой салат называют хлебным, т.к. наряду со свежими овощами в его состав также входит подчерствевший хлеб. Говорят, что в каждой итальянской семье свой рецепт Панцанеллы. Поэтому ингредиенты для такого салата можно выбирать по своему вкусу. Салат можно разнообразить оливками, перцем, сельдереем, чесноком и даже моцареллой.



Ингредиенты:
(на одну порцию)
- 2-3 крупных помидора
- 2-3 огурца
- 2 ломтика подчерствевшего хлеба
- немного красного лука
- оливковое масло
- винный уксус
- зелень (петрушка, базилик..)
- соль, перец по вкусу

 Хлеб наломать на небольшие кусочки, сбрызнуть уксусом. Оставить подсушиться. Нарезать помидоры, огурцы и немного красного лука. Овощи перемешать с хлебом, заправить салат оливковым маслом, посолить, поперчить по вкусу. Украсить салат свежей зеленью.

Buon appetito!

Comments

( 18 comments — Leave a comment )
flamebelle
Sep. 10th, 2014 01:10 pm (UTC)
Мы еще в советском союзе подобный делали, правда без винно уксуса, просто с маслом. Очень вкусно и на даче шло на ура )))
julie208
Sep. 10th, 2014 06:03 pm (UTC)
Вот так, оказывается заморскую Панцанеллу готовили, и даже не знали :)))
tascha_cook
Sep. 10th, 2014 03:46 pm (UTC)
Красивый! я готовила подобный, только без огурцов и хлеб поджаривала в духовке...тоже было вкусно...
julie208
Sep. 10th, 2014 06:06 pm (UTC)
Спасибо) Вариантов множество, хоть в тостере или на сковородке хлеб поджаривай, и овощи сезонные какие есть, тут наверное сложно, чтобы получилось невкусно))
mrs_home
Sep. 10th, 2014 06:11 pm (UTC)
Яркий, солнечный, безумно вкусный салат!!! очень радостные фотографии )
julie208
Sep. 11th, 2014 10:26 am (UTC)
:))) Да, овощи на позитиве :))
natavera15
Sep. 10th, 2014 06:47 pm (UTC)
очень ярко и аппетитно, нужно приготовить)
julie208
Sep. 11th, 2014 10:37 am (UTC)
Советую) Приятного :)
eastflower
Sep. 11th, 2014 04:08 am (UTC)
Какой яркий!
julie208
Sep. 11th, 2014 10:40 am (UTC)
Спасибо) Да, овощи яркие, не то слово)
sunpolina
Sep. 11th, 2014 05:19 am (UTC)
Как ярко!
julie208
Sep. 11th, 2014 10:41 am (UTC)
Привет из лета:)))
lifetastesgreat
Sep. 11th, 2014 03:12 pm (UTC)
очень красивые цвета и фото!
julie208
Sep. 13th, 2014 11:35 am (UTC)
Спасибо большое) Очень приятно получить от тебя положительный отзыв, от твоих фото всегда получаю эстетическое удовольствие ;)
home_bread
Oct. 15th, 2014 06:25 am (UTC)
Люблю я такие салатики: легкие, вкусные, несложные... Здорово!
julie208
Oct. 15th, 2014 07:44 am (UTC)
Это точно :) Угощайся! )
julia_lemira
Dec. 13th, 2014 07:49 pm (UTC)
Обожаю этот салат! Только у меня вариант без огурчиков.
julie208
Dec. 13th, 2014 08:01 pm (UTC)
Да, салат очень летний такой ))
( 18 comments — Leave a comment )

Profile

julie208
Юлия Козленко

Tags

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Powered by LiveJournal.com