?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Дзадзики идеально подходит для летнего перекуса. Обычно его подают с питой или как составная часть мезе - набора закусок. Также соус хорош с мясом, рыбой, овощами... Не перестаю убеждаться, что кухня Средиземноморья самая вкусная! )

В качестве основы лучше брать греческий йогурт, но если такого нет, то можно взять обычный натуральный йогурт без добавок. Я использовала Активию, просто слила лишнюю жидкость.
Пропорции примерные, ингредиенты можно добавлять/убавлять по вкусу.

Ингредиенты:
- 350 г натурального йогурта
- 2 огурца
- 1-2 зубчика чеснока
- травы по вкусу: укроп, петрушка, мята
- оливковое масло
- соль, перец

1. Огурец натереть на терке и отжать излишки жидкости.
2. Йогурт перелить в миску. В йогурт добавить огурцы и чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
3. К массе добавить измельченную зелень, оливковое масло и соль, перец по вкусу.
Приятного аппетита!



Comments

( 26 comments — Leave a comment )
mrs_home
Jul. 16th, 2014 08:27 am (UTC)
Какой же красивый у тебя соус!!!
Надо тоже попробовать, он прям такой летний)))
julie208
Jul. 16th, 2014 01:17 pm (UTC)
Спасибо большое!! )) Для лета самое то :))
sweetblog
Jul. 16th, 2014 08:33 am (UTC)
очень красиво! и вкусно!
julie208
Jul. 16th, 2014 01:17 pm (UTC)
Спасибо! ) Угощайся! )
vene_ro4ka
Jul. 16th, 2014 08:58 am (UTC)
Да,да! отличный соус!))
julie208
Jul. 16th, 2014 01:18 pm (UTC)
Полностью поддерживаю! :)
manyasha_p
Jul. 16th, 2014 09:59 am (UTC)
Моя любимая кухня. Ужасно скучаю по Греции.
julie208
Jul. 16th, 2014 01:18 pm (UTC)
Люблю итальянскую и греческую! )
manyasha_p
Jul. 16th, 2014 01:41 pm (UTC)
И я того же мнения ))
tatiaz
Jul. 16th, 2014 10:13 am (UTC)
Люблю его с картошкой печеной, вареной, с любой. На мой вкус - самое идеальное сочетание.
julie208
Jul. 16th, 2014 01:20 pm (UTC)
Дзадзики такое дело, что хоть без ничего его кушай, хоть с чем-то, получается вкусно :D
ines_witch
Jul. 16th, 2014 10:38 am (UTC)
ах, как красиво и даже в цветах Греции сервировка
julie208
Jul. 16th, 2014 01:22 pm (UTC)
Спасибо! ) Греческая атмосфера )
imungu
Jul. 16th, 2014 12:29 pm (UTC)
Обожаю.
Очень красивое фото, сразу сине-белые домики вспоминаются.
julie208
Jul. 16th, 2014 01:26 pm (UTC)
Ира, спасибо большое! ) Да, самые что ни на есть цвета Греции :)
sunpolina
Jul. 16th, 2014 12:56 pm (UTC)
Обязательно попробую :))
julie208
Jul. 16th, 2014 01:27 pm (UTC)
Полина, очень рекомендую! Сочетание очень вкусное )
eastflower
Jul. 17th, 2014 11:13 am (UTC)
Какой аппетитный! Надо будет попробовать.
julie208
Jul. 17th, 2014 02:52 pm (UTC)
Лена, вкусный, греки и я ручаемся! ))
agro_al
Jul. 30th, 2014 11:17 am (UTC)
я такой делаю, и не знала, что называется дзадзики
julie208
Jul. 30th, 2014 06:45 pm (UTC)
Я тоже до того, как узнала про дзадзики делала подобный, только на кефире )
sunpolina
Aug. 18th, 2014 01:17 pm (UTC)
Приготовила с лепёшечками из кинзы - очень понравилось :) благодарю за рецепт ;)

julie208
Aug. 18th, 2014 03:36 pm (UTC)
Красота да и только!!! Очень рада, что рецепт пригодился! :)
marcusenok
Jan. 14th, 2015 11:19 am (UTC)
Я тоже делала такой соус, мне очень понравился! Действительно летний и легкий :)
julie208
Jan. 14th, 2015 05:36 pm (UTC)
Я особенно люблю этот соус с домашними куриными наггетсами - кусочки грудинки, обжаренные в панировке, очень вкусно выходит)
marcusenok
Jan. 14th, 2015 08:21 pm (UTC)
Вы так аппетитно описываете, аж аппетит на ночь глядя не на шутку разыгрался! :)
( 26 comments — Leave a comment )

Profile

julie208
Юлия Козленко

Tags

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Powered by LiveJournal.com