?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

О публикации в кулинарном журнале "Просто&Вкусно" и рецепте пасты с рикоттой, пореем и рукколой в томатном соусе )

Вместе с обновленным дизайном молдавского журнала "Просто&Вкусно" в нем появилась очень занимательная рубрика "Блог в помощь". В апрельском выпуске журнала приглашенным фуд-блоггером была я )) На странице рубрики можно узнать краткую история почему я решилась завести блог :) Мне самой до сих пор не верится, что у меня появилось такое замечательное хобби - кулинария. А ведь начинала я вести блог с минимальными знаниями приготовления еды и  без всякого опыта в фуд-фотографии. Да что там говорить, я тогда еще не умела обращаться с моей зеркалкой )) Забавно вспоминать как я фотографировала свои творения в автоматическом режиме "еда" во всех возможных ракурсах, чтобы хоть одна фотка оказалась нормальной :))) С тех пор у меня появилась цель - улучшать свои навыки в фотографии и кулинарии. Вроде что-то получается.. :))

Паста с рукколой, пореем и рикоттой


Ингредиенты (на 4 порции):
-40 г рукколы
- 30 г лука-порея
- 400 г томатного соуса для пасты
- 200 г рикотты
- 350 г сухой пасты
- оливковое масло
- соль,  перец

1. Лук-порей нарезать соломкой.
2. Разогреть сковороду, добавить немного оливкового масла и обжарить лук-порей в течение 5-7 минут.
3. Вылить в сковороду томатный соус и слегка тушить на медленном огне. В это время мелко нарезать рукколу, измельчить половину рикотты и отправить в соус. Посолить и поперчить по вкусу.
4. Отварить пасту как указано на упаковке.
5.Пасту откинуть на дуршлаг и смешать с соусом в кастрюле.
6. Перед подачей пасту следует подогреть. Каждую порцию украсить кусочками рикотты и веточками рукколы.

Приятного аппетита!



Comments

( 30 comments — Leave a comment )
manyasha_p
Apr. 4th, 2014 07:58 pm (UTC)
Очень красивая фотография. Столько красок!!!
julie208
Apr. 4th, 2014 08:13 pm (UTC)
Спасибо большое! :)
alely
Apr. 4th, 2014 08:34 pm (UTC)
Здорово! Поздравляю)
julie208
Apr. 5th, 2014 07:32 am (UTC)
Алеся, спасибо! :)))
i_muminov
Apr. 4th, 2014 08:54 pm (UTC)
Поздравляю!
julie208
Apr. 5th, 2014 07:35 am (UTC)
Спасибо !!
sovenok_ksu
Apr. 4th, 2014 10:33 pm (UTC)
Поздравляю с публикацией :)! Паста очень аппетитна :)
julie208
Apr. 5th, 2014 07:36 am (UTC)
Спасибо большое! Угощайся! :)
sunpolina
Apr. 5th, 2014 05:00 am (UTC)
Поздравляю!! так здорово!!
ПС, Ты на самом деле похожа на птичку с аватарки :)))
julie208
Apr. 5th, 2014 07:37 am (UTC)
Спасибо большое! :)) Да, сейчас посмотрела, что-то есть у нас с неё общего :-D
olga_alfirova
Apr. 5th, 2014 06:26 am (UTC)
Поздравляю! публикация это всегда приятно! да и блюдо достойное журнала!:)
julie208
Apr. 5th, 2014 07:37 am (UTC)
Спасибо большое! )) Еще как приятно :)
vsetajnoejavnoe
Apr. 5th, 2014 07:43 am (UTC)
поздравляю с публикацией!!
julie208
Apr. 5th, 2014 07:44 am (UTC)
Спасибо! Очень приятно )
natapovarenok
Apr. 5th, 2014 09:08 am (UTC)
Юля, поздравляю!
паста очень аппетитная!
julie208
Apr. 5th, 2014 05:40 pm (UTC)
Наташа, спасибо!!! :))
jd_ganna
Apr. 5th, 2014 11:31 am (UTC)
Юля, мои поздравления!
Такое скромное создание на фото. Паста аппетитная!
julie208
Apr. 5th, 2014 05:46 pm (UTC)
:))) Очень приятно! ) Жанна, спасибо большое! )
iiirusya
Apr. 5th, 2014 12:31 pm (UTC)
Молодец!
julie208
Apr. 5th, 2014 05:46 pm (UTC)
Спасибо! :)
eastflower
Apr. 5th, 2014 05:11 pm (UTC)
Юленька, поздравляю! Фотография обалденная!
julie208
Apr. 5th, 2014 05:48 pm (UTC)
Леночка, спасибо большое!!! :))
mrs_home
Apr. 5th, 2014 07:14 pm (UTC)
Поздравляю с публикацией! Очень аппетитная паста :)
julie208
Apr. 6th, 2014 02:06 pm (UTC)
Аня, спасибо! )) Угощайся )
frune4ka
Apr. 5th, 2014 07:38 pm (UTC)
Юлечка, поздравляю! Так приятно видеть себя на страницах журнала! Сохрани его!
А фото пасты просто отличное, яркое, вкусное, невероятно аппетитное!
julie208
Apr. 6th, 2014 02:13 pm (UTC)
Юльчик, спасибо :) Храню все выпуски журнала ) Еще раньше два моих рацептика были в публикации, которые победили в тематических конкурсах )))
А фотографировала я пасту просто для блога, даже не предполагала, что фотографии потом понадобятся для такого дела :)) Спасибо большое!
oksi_dom
Apr. 8th, 2014 08:39 pm (UTC)
Красивые фотографии..обе две!) И блюдо аппетитное!
julie208
Apr. 9th, 2014 02:29 pm (UTC)
Спасибо большое! :)
agro_al
Apr. 23rd, 2014 02:59 pm (UTC)
Юлечка, поздравляю!!! Это так стимулирует развиваться дальше....
Фото очень аппетитное
julie208
Apr. 24th, 2014 08:39 am (UTC)
Спасибо большое! Да, это мотивирует :)))
( 30 comments — Leave a comment )

Profile

julie208
Юлия Козленко

Tags

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Powered by LiveJournal.com